いよいよ 積丹うに漁 解禁
北海道バフンウニ旬in積丹うに丼
”積丹バフンウニ旬” 6月から8月31日までシーズン!
積丹ウニ漁で水揚が少ないバフンウニ丼の旬。
積丹ウニ漁の主力ムラサキウニ丼の旬
ウニ漁は、海域別に設定されている為、ウニ丼の旬は色々!
積丹うに丼海域別シーズンは?。
北海道積丹春は、旬を迎える季節魚の種類が多いシーズンです。
春はシラウオ・夏はうに丼・秋はアワビ丼・冬はタラと 北海道海鮮丼の旬を、支える拠点となります。。
バフンウニ旬北海道積丹うに丼おすすめの季節は6月から8月
北海道バフンウニ旬は、北海道海域別・北海道漁組単位・地区単位・部会単位でそれぞれ””北海道うに旬””が設定されている。
夏の北海道は、日本海海域で北海道うに旬が多く。冬は道東が北海道バフンウニ旬。
北海道に出回る生ウニは、輸入物もある。
積丹夏おすすめは、バフンウニ丼・秋の積丹はアワビ丼